红枣虫草花鸡肉汤
这汤是特意为朋友做的,前两个星期她要做一个腿部手术,之前她感觉有少许咳嗽,所以我就煲了这个汤给她术前术后饮用。 我所选用的食材都是针对朋友现状,虫草花对咳嗽有帮助,红枣对手术有帮助,鸡肉可为她手术后增加营养滋补等等。总之这一款汤非常适合她,而她本人也觉得这汤非常好。 话说这次回国之前就有朋友提醒我,因为知道我平常煲汤我家那位是不怎么欣赏,除了自己喝之外都是给朋友送去。她建议我买个这种小型的焖烧煲,说是特别适合我使用,在国内的时候到网上订了一个回来,第一次使用,感觉真的非常不错。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸脯肉300g |
【辅料】红枣适量,杞子适量,虫草花适量 |
【制作步骤】
1.准备所以材料:鸡胸肉、虫草花、红枣、杞子。 | |
2.红枣清洗后去核、杞子略浸泡将水倒掉、虫草花用温水浸泡。 | |
3.鸡胸肉切大块。 | |
4.将鸡胸肉红豆放入焖烧锅内。 | |
5.大火煮沸约十分钟。 | |
6.取下放入焖烧煲内盖上盖子焖数小时。 | |
7.然后打开,倒入虫草花。 | |
8.再倒入杞子。 | |
9.将锅提出坐到炉子上继续大火煮约十分钟即可熄火。 |
【红枣虫草花鸡肉汤做法小贴士】
小贴士用焖烧煲煮汤省时间也节省能源,而且不必守在炉灶上。所以人少喝汤用这个方法真不错。 |