红薯炒米粥
| 前段时间去西盟佤族县参加婚礼买了一些佤族的炒米，佤族炒米的制作方法我不知道，但是炒米吃在嘴里一股淡淡的谷类清香，这种炒米的贮藏时间很长，可能与佤族人长期居住山区有关。由于炒米已经炒熟用它煮粥很节省时间，我就常拿这些炒米煮粥，今天放了一些红薯在里面，让原来清香的炒米多了一些红薯的清甜在里面。 |
【食材与调料】
【主料】炒米50g，红薯1个 |
| 【辅料】玉米面1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备上述材料。 |
 | 2.煮锅放入适量水，放入炒米煮粥。 |
 | 3.炒米粥煮沸后撇去浮沫。 |
 | 4.红薯去皮洗净切成小丁。 |
 | 5.把切好的红薯丁放入粥中一块煮。 |
 | 6.取一小碗，舀入一汤匙的玉米面，加入少量的水调成糊状。 |
 | 7.红薯煮熟后淋入玉米糊搅匀，再次煮沸后即可食用。 |
【红薯炒米粥做法小贴士】
| 小贴士很简单没有什么小技巧。 |
