红烧仔鸡
| 富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。 |
【食材与调料】
【主料】山鸡1只 |
| 【辅料】蒜子1个，生姜少许，青椒1个，香葱2根，胡椒粉1勺，白糖1勺，胡玉美蚕豆酱1勺，食盐1勺，鸡精1勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡切好小块洗干净放盘中 |
 | 2.锅中放色拉油，放入干辣椒，生姜碎末，蒜子碎末， |
 | 3.倒入鸡块，翻炒一会，以后放黄酒 |
 | 4.再放入蚕豆酱，翻炒一会！放水漠过鸡块，放入白糖一勺，胡椒粉一勺，盐一勺，醋一勺！ |
 | 5.等待水烧干 |
 | 6.快烧干放入切好的青椒片，之后炒一会放入鸡精一勺，起锅放入切好的葱碎末！ |
 | 7.红烧仔鸡就好了！吃起来味道不错哦！不过盐，干辣椒根据自己口味放多少！ |
【红烧仔鸡做法小贴士】
| 小贴士无 |
