红烧排骨
| 有的人喜欢用排骨做汤吃，也是不错的选择。我喜欢红烧排骨，每逢节日都烧一碗。肉不能多吃，但也不能不吃。适量的吃些对人的健康有益处。 |
【食材与调料】
| 【主料】净排骨750G |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，大料适量，花椒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的净排 洗好切成段 |
 | 2.放在开水中焯一下 |
 | 3.出现浮沫的时候 捞出排骨 |
 | 4.高压锅放入 大料 花椒 盐 上盖后上气10分钟 关火 冷却捞出排骨 |
 | 5.锅内放糖 上色 加入酱油 佐料 收汁 |
【红烧排骨做法小贴士】
| 高压锅勿上气时间长 不然排骨脱骨 影响美观 |
