红烧面筋
| 妈妈经常烧这个菜，有时候会在面筋里面填入肉馅，或者是虾馅，我们几个都很爱吃肉，这样做着会更好吃，，今天回来比较晚，家里就有面筋，就没有放肉馅，做饭的时候就给妈妈打电话问不放肉馅可不可以，妈妈说，应该可以，就是吃着很素，做好后，老公和孩子说还不错，赶紧给妈妈打电话说挺好吃的，妈妈还说只要是好吃就行， |
【食材与调料】
| 【主料】油炸面筋250g，黑木耳30g，黄瓜30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的油炸面筋 |
 | 2.黄瓜洗净切片 |
 | 3.黑木耳泡好后洗净切片 |
 | 4.炒锅放油，放入葱花炒香 |
 | 5.放入黑木耳煸炒一分钟 |
 | 6.加入适量的水 |
 | 7.放入适量的盐 |
 | 8.放入适量的糖 |
 | 9.放入适量的味精 |
 | 10.放入适量的酱油 |
 | 11.大火烧开，倒入面筋，煮1分钟 |
 | 12.放入黄瓜，用小火烧5分钟 |
 | 13.汁收的基本干，即可出锅装盘 |
【红烧面筋做法小贴士】
| 面筋刚放入时会漂在上面，煮一分钟后，面筋吸收汤之后就会下沉 |
