红烧鲫鱼
【食材与调料】
【主料】野生大鲫鱼两斤 |
| 【辅料】大葱少许，姜少许，八角少许，食用油少许，镇江陈醋少许，干辣椒少许，香菜少许 |
【制作步骤】
| 1.先把新鲜的鲫鱼杀好洗净，放上少许盐腌制待用 | 2.油烧到八成热，鲫鱼下锅，两面煎制，放入镇江陈醋，放入清水，依次放入八角，葱白，姜片，出锅前放入适量盐，摆盘放入香菜 | 3.出锅 |
【红烧鲫鱼做法小贴士】
【主料】野生大鲫鱼两斤 |
| 【辅料】大葱少许，姜少许，八角少许，食用油少许，镇江陈醋少许，干辣椒少许，香菜少许 |
| 1.先把新鲜的鲫鱼杀好洗净，放上少许盐腌制待用 | 2.油烧到八成热，鲫鱼下锅，两面煎制，放入镇江陈醋，放入清水，依次放入八角，葱白，姜片，出锅前放入适量盐，摆盘放入香菜 | 3.出锅 |
