红烧鸡块
| 鸡块汆水！！入油锅炸！捞出控油！锅里留点油烧开放入八角辣椒酱葱姜蒜红辣酱末！！炒香放入鸡块！倒点料酒！盐！放入适量水！煮开！放入葱末！起锅 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅膀四只 |
| 【辅料】红辣椒末一小碗，葱姜蒜末一小碗，八角几片，料酒一小碗，辣椒酱一大勺 |
【制作步骤】
 | 1.1准备好调料！葱姜末 红辣椒末！料酒 辣椒酱！ |
 | 2.鸡肉切小块放到锅里汆水放点盐和料酒煮开捞出 |
 | 3.锅里倒入油！放鸡块炸！要时不时的翻炒一下以免粘锅！ |
 | 4.炸好的鸡块捞出锅里放入油倒入葱姜末 红辣椒酱，红辣椒沫 炒香以后放入鸡块爆炒！ |
 | 5.炒的时候放入盐！料酒！最后到去水开始煮！ |
 | 6.煮开以后放入葱沫起锅！！ |
【红烧鸡块做法小贴士】
| 小贴士汆水的时候要放点料酒！炒的时候火要大！最后多煮一会儿！ |
