红烧带鱼
【食材与调料】
【主料】带鱼3条 |
| 【辅料】青辣椒三个，生姜，小红尖椒三个，淀粉，葱，大蒜头，花椒，生抽，米酒 |
【制作步骤】
| 1.将带鱼从边去掉内脏，洗净切断去头尾 | 2.抺上盐和淀粉，放盘子腌制十分钟 | 3.生姜 ，辣椒等调洗净切好备好 | 4.锅中倒入少许油，烧热，放入带鱼煎至金黄 | 5.放入己切好的生姜，辣椒，花姜和葱等 | 6.放少许盐和鸡精，倒入白开水以便盐能入味 | 7.倒入白酒和生抽，待汁收干即可 |
【红烧带鱼做法小贴士】
【主料】带鱼3条 |
| 【辅料】青辣椒三个，生姜，小红尖椒三个，淀粉，葱，大蒜头，花椒，生抽，米酒 |
| 1.将带鱼从边去掉内脏，洗净切断去头尾 | 2.抺上盐和淀粉，放盘子腌制十分钟 | 3.生姜 ，辣椒等调洗净切好备好 | 4.锅中倒入少许油，烧热，放入带鱼煎至金黄 | 5.放入己切好的生姜，辣椒，花姜和葱等 | 6.放少许盐和鸡精，倒入白开水以便盐能入味 | 7.倒入白酒和生抽，待汁收干即可 |
