红酱意面
先说一件很悲催的事情,用了许久的储存卡终于在突然之间就报废掉了,毫无任何征兆,里面储存的几百张烘焙及菜肴的制作图统统消失。找了电脑公司的朋友,据说一定要恢复,要找专业公司而且价格昂贵。好了,这种心情相信亲们都懂的。一切都要重来。 这次的红酱本来有很详细的步骤,也随之消失了,好在对煮意大利面的过程多加了介绍,大家凑活着看看吧。 夏季来临,意大利面出现的次数也增多。简单、清爽又美味,就是选择的最好理由~~ |
【食材与调料】
【主料】意大利面250g,番茄100g |
【辅料】橄榄油适量,盐适量,蒜适量,迷迭香草适量,番茄沙司适量,海鲜鱼肠适量,洋葱适量,西兰花适量 |
【制作步骤】
1.放少许橄榄油,加入切片的蒜头、洋葱、番茄翻炒,煮至偏烂点时加入番茄沙司,放入料理机稍打一下,加入切断的鱼肠煮一下,备用。 | |
2.取一锅水。 | |
3.加少许盐,煮开。 | |
4.加入意大利面,煮15分钟左右。 | |
5.西兰花洗净后,在水里焯一下。 | |
6.把煮好的意大利面在冷水中冲凉。 | |
7.沥干,拌入少许橄榄油。 | |
8.拌入红酱。 |
【红酱意面做法小贴士】
1、意大利面的品种有很多,一般包装上都会提示煮的时间; 2、冷水冲之后,记得用冷开水冲下。 |