红尖椒炒芥菜的做法,怎么做红尖椒炒芥菜好吃,做红尖椒炒芥菜需要哪些食材?-优卡食谱网

秋天天气转凉，常感觉浑身无力、容易疲惫、口鼻干燥等秋乏症状的人会越来越多，这是因为夏季人的皮肤湿度和体温升高，肠胃功能减弱，心血管系统的负担加重，而暑热散去后，机体的代谢逐渐恢复平衡，一时难以适应。芥菜属温性，能使体内热气更加顺畅的得以宣发，而且芥菜含维生素丰富，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

【食材与调料】

【主料】芥菜300g

【辅料】大葱1节，花椒6粒，生抽3ml，醋3ml，精盐2g，香油少许，红尖椒1个

【制作步骤】

	1.芥菜掰下叶子，清洗干净；
	2.芥菜帮用刀从中间劈开，切块；
	3.芥菜叶子用手撕成大片；
	4.葱切段、红辣椒切块；
	5.炒锅内放油爆香花椒，放葱和红辣椒爆香；
	6.把芥菜全部放进去炒匀；
	7.放酱油、醋、撒盐和香油，炒匀出锅。