黑芝麻糖
每天我们都在用大脑,每天的头发都在掉,虽然是正常的新陈代谢,可是掉的也多了点吧!所以,这款黑芝麻糖可以作为每天的小零食,我用的红糖和冰糖,这样又增加了功效~ |
【食材与调料】
【主料】熟黑芝麻300g,土方红糖130g,老冰糖粉30g |
【辅料】纯净水80g |
【制作步骤】
1.备好料 | |
2.红糖和纯净水放在锅里,小火化开后,加入冰糖粉。如果红糖是散粉状的,纯净水适量少放 | |
3.小火慢熬,形成糖稀状,铲子提起来可以流淌了,关火,将芝麻放入锅里,快速拌匀 | |
4.拌好的芝麻糖马上倒在案板上,用刀往中间归拢压实。没事不沾案板 | |
5.用擀面杖继续擀着压实。此时还有温度,随便你整形 | |
6.温度没凉透时,切成片。宽窄随你 | |
7.中间又来了一刀 | |
8.太好吃啦!我是一次要吃两块的 | |
9.彻底凉透了装在盒里吧 |
【黑芝麻糖做法小贴士】
小贴士纯净水可多可少,我用的是元宝型红糖,需要化开,因为放入冰糖后熬的水分也会蒸发掉的。 |