黑椒牛排
| 我很喜欢吃西餐，更喜欢吃牛排，但是自己想试试看，结果成功了！很不错。 |
【食材与调料】
【主料】牛里脊肉200克 |
| 【辅料】红酒60克，老抽半小勺，盐半小勺，小苏打1/4小勺，黑胡椒碎适量，香草碎适量，黄油20克，法式黑椒汁60克 |
【制作步骤】
 | 1..牛肉用松肉锤锤松。 |
 | 2.置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时。 |
 | 3..电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始。 |
 | 4.下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟。 |
 | 5.翻面再煎，即可将牛肉取出。 |
【黑椒牛排做法小贴士】
| 小贴士如果不能吃辣，可以不加黑胡椒碎和黑椒汁。 |
