荷叶饼
| 以前外出吃饭时 挺经常吃到这道荷叶饼包红烧肉前几天在好豆网有看到很多豆亲有做 就学习了下 大家都做的很好看 不明白我做出来的怎么那么难看呀~~ 特别是那个表皮不是光滑的 如果有谁知道方法的 请告知我下 谢谢 虽然外表不好看 但是味道还是挺好的 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g |
| 【辅料】油适量，糖适量，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉、糖、酵母 |
 | 2.加温水搅拌一起 揉成面团 置温暖处发40分钟 |
 | 3.将发好的面揉成长方形 |
 | 4.切成寸段 |
 | 5.用擀面杖擀平然后刷一层油 |
 | 6.对半折 |
 | 7.在底部中间用手指轻轻一捏 |
 | 8.再用干净的梳子划3下 |
 | 9.依次做好所需的荷叶饼 |
 | 10.入锅蒸15分钟 |
 | 11.最后的成品 |
【荷叶饼做法小贴士】
| 荷叶饼搭配好烧肉那是一绝呀~ |
