韩式泡菜煎饼
| 韩国人喜欢下雨的时候用泡菜煎饼吃,不知道为什么。泡菜煎饼是韩国人爱吃的家常美食，这种煎饼酸辣可口，吃起来非常开胃，大家不妨做来尝尝。泡菜煎饼的做法并不难，很容易掌握。你想知道泡菜煎饼怎么做最适合自己的胃口吗？ |
【食材与调料】
| 【主料】泡菜100g，猪肉100g，洋葱50g，面粉200g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁成末，泡菜切成碎，洋葱切细,面粉，肉末,泡菜,鸡蛋，洋葱和泡菜水混合 |
 | 2.搅拌拌匀，因为泡菜有咸味，就不用加盐了 |
 | 3.用平底锅煎成两面金黄色 |
【韩式泡菜煎饼做法小贴士】
| 泡菜最好是腌的时间比较长酸味较浓的那种，这样做出来的泡菜饼更有味。面糊厚薄随个人意，我喜欢薄一点这样摊出来的饼也薄一点；摊饼的时候可用锅铲压一下把面饼里的水份压出来这样容易熟，饼薄炕时间长饼就较脆，饼厚炕时间短饼口味偏软，可根据个人喜好调节。 泡菜煎饼吃的时候，可以事先准备酱油佐料一起吃，如果不喜欢吃咸，也可以直接吃。如果你不喜欢吃太辣，可以把泡菜先用水洗一下，洗掉上面的辣椒粉，如果你还有其他想吃的蔬菜或者材料，也可以放进去，比如虾、洋葱、葱花等。 |
