韩式烤冷面
| 冷面都是泡着吃，烤着能好吃吗？话说烤冷面工艺简单，几分钟就能做好一个，但是味道真挺赞的，酸甜可口，还有鸡蛋的香味。做之前儿子还担心我做不好，这么小儿科的东西能难住我，我煎出来一个儿子很快就吃光了，说没吃饱，没办法我又煎了一个，我觉得味道真是好极啦。 |
【食材与调料】
【主料】冷面50g，鸡蛋2个，火腿肠1根 |
| 【辅料】蒜蓉酱适量，元葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.一片冷面平铺到平底锅中。 |
 | 2.2只鸡蛋，打成蛋液。 |
 | 3.用刷子刷在冷面上，待凝固后翻面。 |
 | 4.火腿肠切丝。 |
 | 5.准备洋葱。 |
 | 6.切成细细的丝。 |
 | 7.将洋葱丝和火腿丝均匀撒到冷面表面。 |
 | 8.根据自己的品味，抹上蒜蓉酱。 |
 | 9.烤熟即可。 |
【韩式烤冷面做法小贴士】
| 小贴士制作烤冷面的过程中为了防止冷面变硬，可以洒些水，不用加油也可以，最好是两面都加上鸡蛋液，这样口感会更好些。 |
