海鲜蔬菜汤
营养丰富,味道鲜美 |
【食材与调料】
【主料】虾7-8个,海蛏子8-9个 |
【辅料】鸭血1块个,油菜1小把个,魔芋粉丝1盒个,葱适量个,盐适量个,香油适量个 |
【制作步骤】
1.虾洗净,最好挑去虾线 | |
2.海蛏子要用水冲洗干净,以免吃时有沙子 | |
3.油菜冼净,切成大点段 | |
4.魔芋粉丝买的盒装的,取出来也洗了一下 | |
5.鸭血洗净用开水烫一下 | |
6.锅中放入适量的水,放上几片葱花,开锅后,先放鸭血、魔芋粉丝、虾、海蛏子,最后放入虾和油菜,大火烧开转入小火加上适量的盐,因为海鲜比鲜美,所以不需要加鸡精等调料提鲜,出锅时加几滴香油即可,汤味鲜美飘香 |
【海鲜蔬菜汤做法小贴士】
小贴士鸭血一定要用开水烫一下,海蛏子要用流水冲洗干净 |