海鳗鱼炒西芹
| 海鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血祛湿抗病等功效！西芹具有降血压镇静健胃利尿等疗效。 |
【食材与调料】
【主料】鳗鱼100g，西芹100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.海鳗鱼洗净切条状 |
 | 2.加入点食用油 |
 | 3.鸡粉一点 |
 | 4.加点酱油，抓均腌制一下 |
 | 5.西芹摘洗干净 |
 | 6.对半切开，然后切条状 |
 | 7.热锅凉油，腌制好的海鳗鱼翻炒一下 |
 | 8.盖上盖子闷熟 |
 | 9.熟了先装盘 |
 | 10.水煮开焯烫一下西芹，然后沥干水分 |
 | 11.锅内放点油倒入西芹翻炒(烫过的西芹翻炒几下就行了) |
 | 12.加入炒好的海鳗鱼叫点盐粉翻炒均匀就可以出锅了 |
【海鳗鱼炒西芹做法小贴士】
| 小贴士无 |
