桂花茶
很好喝的一道饮品,个人点32赞 |
【食材与调料】
【主料】南杏仁100g,糯米50g,纯净水250~350毫升 |
【辅料】黄晶老冰糖适量,糖桂花适量 |
【制作步骤】
1.杏仁和淘好的糯米用纯净水浸泡2~3个小时,杏仁剥去外皮。 | |
2.洗净的杏仁和泡好的糯米加入泡糯米的水一起倒入搅拌机。 | |
3.搅好的杏仁米糊用纱布或过滤网滤出米浆。 | |
4.把米浆放入锅中,加入适当的纯净水,中小火加热,加热过程中要搅拌一下。 | |
5.煮开后,加入老冰糖煮至融化,待汤汁变的long浓稠,离火盛出,加入一勺汤桂花,完成。 |
【桂花茶做法小贴士】
小贴士不喜欢太甜的人要注意冰糖少放 |