灌汤包
| 特别喜欢那种当你询问这是怎么做的这类话时，对方微微一笑名眸露齿缓缓吐出“祖传秘方……”……打内心祝福其人保重身体争取做到像秦桧一样名垂千秋跪上一万年 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅，皮冻，面粉 |
| 【辅料】鲍鱼汁，鸡汁，白糖，味精盐花椒粉，葱姜水，花椒油，香油，头道鲜 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅用葱姜水谢开，中间先放下馅去和面， |
 | 2.调盐味精后再分次加入肉馅中，用力给肉馅上劲儿（和面15分醒揉一次） |
 | 3.皮冻准备好，先不用着急放入（仍旧等着揉面粉） |
 | 4.准备包了，将油刷在蒸笼里，冻冻加进肉馅中，（用的一半肉一半冻） |
 | 5.和面就像饺子面那样，不过里面加了盐 |
 | 6.大概就是这样子，其实挺透了 |
 | 7.好大一张， |
 | 8.这是第一个，收口我还有点不敢用力，以后多练练 |
 | 9.一笼装了4个 |
 | 10.包包子时锅里添水就开始烧了，刚好包完水开了，上锅蒸15分（我的蒸笼只有侧面有上汽孔） |
 | 11.看看第一笼还可以 |
 | 12.揪起来还不错 |
 | 13.好多汤汁，太美味了，感谢各种调味酱 |
【灌汤包做法小贴士】
