枸杞蒸蛋
| 从小就很喜欢吃蒸蛋，以前妈妈做的时候不太讲究方法，偶尔会有蜂窝孔，但我也没觉得这有什么不好。现在自己亲自动手做，才知道，原来蒸蛋还可以这么的嫩滑，果冻一般的可爱 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，枸杞3个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋磕到碗中 |
 | 2.加入双倍的温水和少许盐，搅拌均匀 |
 | 3.用漏勺把鸡蛋液表面的泡沫滤掉 |
 | 4.上锅，盖上保鲜膜 |
 | 5.等鸡蛋液半凝固，去掉保鲜膜，放入枸杞，再蒸2分钟 |
 | 6.出锅滴少许小磨香油，品尝果冻般的蒸蛋吧 |
【枸杞蒸蛋做法小贴士】
| 喜欢吃滑嫩的可以加双倍的水 |
