蛤蜊菠菜汤
| 蛤蜊比较鲜美，菠菜很有营养，两者结合，可谓强强联手。需要说一下的是，我这次用的是蛤蜊干做汤，当然选择新鲜的蛤蜊做汤也可以，就是吃的时候需要吐壳。蛤蜊干超市都有卖的，大约48左右一斤，买个四分之一也可以吃个四五次，一次的成本也就3元左右。 |
【食材与调料】
【主料】蛤蜊干200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净备用 |
 | 2.锅里倒油，导入水发好的蛤蜊干，蛤蜊干煮之前需要在水里浸15分钟 |
 | 3.开火煮开蛤蜊干，并加入料酒 |
 | 4.煮开的蛤蜊干中加入菠菜，再加入一碗水，煮开即可 |
 | 5.最后装盘 |
【蛤蜊菠菜汤做法小贴士】
| 小贴士蛤蜊干煮之前需要在水里浸一段时间 |
