高铁套餐的做法,怎么做高铁套餐好吃,做高铁套餐需要哪些食材?-优卡食谱网

辰辰是个幸福的孩子，从小各种交通工具都坐了，1岁坐着汽车回山东，2岁坐着飞机去海南，在海南还坐了轮船，3岁去青天河又坐了一次船，虽然火车天天从我们家门口经过，可是辰辰却没坐过，一直说找机会带辰辰坐火车的，结果8月底去深圳辰辰坐了高铁，这下全齐活了，做这道美食就是为了纪念辰辰第一次坐火车，旁边的菜所表达的都是我们沿途看到的美景，深圳的天空很美，云很低，仿佛伸手就可以抓到一样，真的是我见过最美的云彩，也是除了坐飞机以外第一次离云彩的距离那么近，让我感觉很震撼。

【食材与调料】

【主料】米饭200g，胡萝卜100g，土豆100g

【辅料】盐适量，紫甘蓝汁适量，生菜适量，咖喱适量，虾丸适量，小番茄适量，猕猴桃适量，玉米淀粉适量，海苔适量，鸡蛋 1个

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.先将胡萝卜切掉几个薄片压出些小花。
	3.胡萝卜花和虾丸加少许食盐稍微煮下。
	4.土豆和胡萝卜切块。
	5.蛋清和蛋黄分离后分别加入适量玉米淀粉。
	6.蛋清液倒入少许紫甘蓝汁。
	7.不粘锅不用抹油，将蛋液分别摊成蛋饼。
	8.炒锅油热后放入土豆和胡萝卜翻炒。
	9.炒至7成熟左右放上咖喱块加入适量水中火收汁。
	10.保鲜膜包住米饭捏出火车造型。
	11.海苔剪成小方块形状。
	12.蛋饼、小番茄做成眼睛、嘴巴和海苔一起贴在火车上。
	13.生菜铺在旁边，将炒好的咖喱土豆盛在上面。
	14.白色蛋饼压一些云彩。
	15.黄色蛋饼切一些叶子。
	16.最后将云彩、叶子、萝卜花、虾丸、小番茄、猕猴桃全部放上即可。