甘蓝炒虾
| 甘蓝就是大头菜了，大头菜和虾搭配起来炒，绝对好吃，也比较有档次了，可以拿来待客的。好吃又营养的菜品，试试吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】甘蓝400g，虾200g |
| 【辅料】油适量，盐3g，味极鲜酱油5ml |
【制作步骤】
 | 1.将甘蓝菜剥开后，洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右。 |
 | 2.这是煮熟的虾，放在冰箱里的，拿出解冻备用。当然可以用新鲜的虾更好。 |
 | 3.锅中放入适量的油。将虾放入锅中煸炒。 |
 | 4.炒出虾油 |
 | 5.放入洗好的，并控好水的甘蓝 |
 | 6.放入生抽和盐，大火快炒，炒至甘蓝变软即可出锅。 |
 | 7.装盘，即可食用。 |
【甘蓝炒虾做法小贴士】
| 甘蓝炒至变软即可，炒的时间不宜过长，这样可以保持好的口感，否则火大后，甘蓝变糯就不好吃了 |
