干煎小黄鱼
| 小黄鱼别看个头不大，却又丰富的营养价值，是滋补肝肾、明目养血的好食材，同事，小黄鱼对于腰酸腿软、眼睛干涩等都有一定的食疗效果。煎好的小黄鱼外酥里嫩、甘香美味，放在盘子里，简直就是致命的诱惑，让你忍不住一咬一大口，两三口就把一条吃光了。 |
【食材与调料】
| 【主料】 小黄鱼 8条 【辅料】 油8条盐适量花椒粉半勺料酒1勺姜20克香菜20克小红尖椒几个 |
【制作步骤】
| 1 所有的食材准备好，小黄鱼解冻，去掉内脏后冲洗干净 |  |
| 2 葱姜蒜切碎后撒在小黄鱼上面，加入花椒粉、料酒，腌制一个小时去腥入味 |  |
| 3 炒锅里放油烧至7成熟，将腌制好的小黄鱼摆入锅里，小火慢煎 |  |
| 4 待底部金黄的时候，将小黄鱼翻面，将小黄鱼煎熟 |  |
| 5 撒入姜丝香菜段和小红尖椒即可出锅 |  |
| 6 酥香入味哦 |  |
【干煎小黄鱼做法小贴士】
