干锅手撕鸡
| 这道菜最好使用锅仔边吃边加热，这是前几天买的沟帮子烧鸡，就剩两个鸡大腿，没人吃了，我就改了一个做法，很不错呀，你相信吗？真的很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】烧鸡鸡腿2个，芹菜3棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，香葱白适量，红辣椒10个 |
【制作步骤】
 | 1.烧鸡腿 |
 | 2.用手撕开 |
 | 3.撕成小块 |
 | 4.葱姜切末红辣椒剪开，香葱白切段 |
 | 5.芹菜切段 |
 | 6.热油放入葱姜红辣椒爆香 |
 | 7.倒入鸡丝翻炒，放入少量酱油，盐 |
 | 8.再放入芹菜香葱段，翻炒 |
 | 9.出锅 |
【干锅手撕鸡做法小贴士】
| 由于烧鸡自身有味道，一定要少放盐 |
