干煸萝卜条
| 萝卜营养丰富，曾经是北方冬季主要蔬菜之一，““萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，”吃着萝卜喝着茶，气的大夫满街爬“等都是民间对萝卜赞誉。不少文人雅士也写诗词赞美萝卜，如元代诗人写的：“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题”。萝卜可生食、炒菜、炖汤、作馅、凉拌等等，今天和朋友们分享一道干煸萝卜条。 |
【食材与调料】
【主料】萝卜200g |
| 【辅料】盐适量，肥膘适量，葱适量，姜适量，泡椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.萝卜洗净，切成条 |
 | 3.肥膘切片；泡椒切段；葱、姜切片 |
 | 4.肥膘用小火炒出油 |
 | 5.放入葱、姜、泡椒炒出香味 |
 | 6.放入萝卜条，加调料煸炒熟 |
 | 7.装盘 |
【干煸萝卜条做法小贴士】
| 小贴士可以用干辣椒代替泡椒调味 |
