蜂蜜柚子茶
| 又到了吃柚子的季节，又到了做蜂蜜柚子茶的时候。买一只大柚子，细心地削皮剥果肉，然后耐心地熬煮，一锅晶莹的浅琥珀色蜂蜜柚子茶很快就做好了。要喝的时候加点温开水冲泡，一杯在手，暖身暖心。 |
【食材与调料】
| 【主料】柚子3000g |
| 【辅料】冰糖400g |
【制作步骤】
 | 1.柚子削下外层薄薄的黄色皮 |
 | 2.柚子果肉剥下粒粒剥开 |
 | 3.柚子皮切成细丝 |
 | 4.柚子皮煮10分钟 |
 | 5.过凉水浸泡以去除苦涩味道，多换几遍凉水 |
 | 6.将柚子皮放在不粘锅底 |
 | 7.再放上柚子果肉 |
 | 8.加入400g冰糖 |
 | 9.不断熬煮 |
 | 10.一直到呈粘稠状态，冷却后与蜂蜜混合均匀，盛瓶保存 |
【蜂蜜柚子茶做法小贴士】
| 柚子皮会有苦涩的味道，煮10分钟再浸泡可以去除部分苦涩味道。 |
