粉丝蒸南瓜
| 南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为特效保健蔬菜。 常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。配与肉末粉丝，简单美味，香甜可口，营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，粉丝50g，猪肉末50g，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜削皮切块,加点盐腌一下 |
 | 2.粉丝加水泡发 |
 | 3.粉丝切小段放到碟子里,南瓜摆放在粉丝上，放到蒸锅中，蒸20分钟 |
 | 4.把炒好的肉末放到蒸好的南瓜和粉丝上即可 |
【粉丝蒸南瓜做法小贴士】
| 小贴士南瓜切块加点盐腌一下更香甜 |
