粉丝酸辣汤
| 泡菜的主要原料是各种蔬菜，其中的水分、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、以及钙、铁、磷等矿物质的含量十分丰富。同时，泡菜中富含乳酸，一般为（0.4～0.8）%，味美而嫩脆，能增进食欲，帮助消化。粉丝酸菜汤，好吃可口～ |
【食材与调料】
【主料】粉丝适量，泡菜适量 |
| 【辅料】植物油适量，蒜一个，豆瓣酱适量，花椒末适量，鸡精适量，泡椒3-4个 |
【制作步骤】
 | 1.主料:粉丝，泡菜 |
 | 2.配料:蒜，泡椒，豆瓣酱。 |
 | 3.粉丝用开水泡3分钟左右。 |
 | 4.泡菜切小段 |
 | 5.锅中放入适量植物油。 |
 | 6.油七八分熟后，倒入蒜，泡椒翻炒，再倒入豆瓣酱。 |
 | 7.配料翻炒完毕，再倒入泡菜 |
 | 8.倒入粉丝 |
 | 9.粉丝炒一下，立马加水。等水滚开后，加入鸡精，花椒末，和匀，起锅装盘。 |
【粉丝酸辣汤做法小贴士】
