番茄瘦肉汤
| 番茄（西红柿）的营养价值极高，含多种维生素比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱肽、番茄碱等。生吃时，这些营养成分几乎毫无损失。西红柿所含的多种果酸对维生素c有保护作用，所以西红柿和其他菜同烧能兴奋食欲而帮助消化；所含番茄碱有抑制真菌的作用，含少量的汞化物有轻度的利尿作用，还有降血压的作用。番茄瘦肉汤，酸酸甜甜的真好喝！！ |
【食材与调料】
【主料】番茄1个，瘦肉80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料准备好洗干净 |
 | 2.切好，瘦肉腌会 |
 | 3.下油炒姜片，番茄 |
 | 4.加水加盖煮5分钟 |
 | 5.加盐拌匀 |
 | 6.加入瘦肉 |
 | 7.瘦肉变色加入葱花即可 |
【番茄瘦肉汤做法小贴士】
| 小贴士瘦肉先用淀粉，盐，腌会。 |
