番茄烧茄子
| 这道菜只用了一点点的油，就把茄子的口感烧的很好，完全不需要油炸。热量非常低，放心大口吃吧！ |
【食材与调料】
【主料】西红柿1个，长茄子1个 |
| 【辅料】食用油0适量，盐1茶匙，酱油1勺，生抽1勺，小葱1颗，蒜1瓣 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿去皮切块。 |
 | 2.茄子清洗干净切滚刀状，放到水里面泡一下，防止发黑。 |
 | 3.葱蒜分别切好备用。 |
 | 4.平底锅内放适量油烧热，放入茄子煎出多余的水分，变软盛出。 |
 | 5.另取一个锅，放入少许油，放入葱蒜爆香，再放入番茄翻炒出茄汁。 |
 | 6.再放入茄子一起翻炒，放入盐，酱油，生抽翻炒均匀，并加适量水，把茄子煮入味， |
 | 7.大火收汁，撒入葱花盛出即可。 |
【番茄烧茄子做法小贴士】
| 小贴士无 |
