番茄鸡蛋炒圆白菜
| 献给爸爸的下酒菜这道菜别看没有肉，爸爸吃得可欢了，因为这道菜的滋味比较足，而且虽然没有肉，却有鸡蛋，在一定程度上是给爱吃肉的爸爸的一种弥补，哈哈。因为有了番茄的加入，菜变得格外有滋味，圆白菜脆生生的也很喜人，而且做出来的菜看着色泽就很惹人胃口，送给爸爸做下酒菜爸爸喜欢得很、 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，番茄150g，圆白菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄去皮切成块 |
 | 2.2个鸡蛋加入一点葱花打散 |
 | 3.圆白菜用手撕成小块 |
 | 4.热油锅，炒熟鸡蛋，盛出备用 |
 | 5.热油锅，放入葱花炒香 |
 | 6.加入圆白菜大火炒软 |
 | 7.加入番茄翻炒均匀 |
 | 8.加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐和鸡精即可 |
【番茄鸡蛋炒圆白菜做法小贴士】
| 番茄选择那种熟透的，入菜味道才会好，汤汁也会更浓郁 圆白菜手撕的比刀切的口感和味道都要好 |
