番茄蛋汤
| 开胃的汤，做的偏浓稠点，用来泡饭也很不错！很简单的家常菜，西红柿还美容哦。嘿嘿。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.大个番茄一个去皮 |
 | 2.将番茄切成小丁，撒上盐 |
 | 3.锅内放少量油将番茄煸炒至下汤 |
 | 4.添水煮开后，小火，将蛋液打入锅内 |
 | 5.蛋液定型后，大火烧开即可出锅 |
【番茄蛋汤做法小贴士】
| 番茄一定要去皮，这样口感才会好，比较硬的番茄可以直接用打皮器去皮！切丁后蕃茄撒上盐，会更容易出汤和入味！打蛋液的时候一定要小火，不要搅拌，这样的蛋比较容易成型！ |
