番茄蛋卷饼的做法,怎么做番茄蛋卷饼好吃,做番茄蛋卷饼需要哪些食材?-优卡食谱网

早餐，总是想既简单又有营养。蛋卷饼绝对是不错的选择哦，做起来很简单，也不费时，有西红柿有香肠有鸡蛋，也算相当营养了吧~~

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个，西红柿1个，香肠1根

【辅料】小麦面粉适量，盐适量，油适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.鸡蛋，香肠，西红柿。
	2.鸡蛋打散，放点盐调味，备用。
	3.香肠切小丁。
	4.西红柿切小丁。
	5.面粉适量，加入清水，调成糊状，以筷子挑起时面糊成线状出现为佳。
	6.把香肠丁西红柿丁放入面糊里，放入盐、胡椒粉，拌匀。
	7.锅内放油，放入一勺面糊，摊平，小火煎。
	8.一面煎黄，翻至另一面继续煎。
	9.煎至两面微微成金黄色，在饼上倒入蛋液并摊平铺匀。待周边蛋液凝固，翻至另一面，略煎一分钟即可。
	10.蛋液微微成金黄色即可。
	11.卷起，切块，即可。