番茄炒蛋
| 番茄和蛋是绝配，且都营养丰富，加之味道酸甜可口，真是开胃好菜。味道很不错的，大家在家里也可以试一试哦，O(∩_∩)O哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】番茄500g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，抽油适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄用开水浸泡。 |
 | 2.番茄去皮。 |
 | 3.番茄一开四。 |
 | 4.鸡蛋两枚打入容器中。 |
 | 5.把鸡蛋打成鸡蛋液。 |
 | 6.锅里放多点油，倒入蛋液摊成蛋饼。 |
 | 7.装入容器备用。 |
 | 8.在锅里用锅铲把蛋饼切成条状。 |
 | 9.用油和姜起锅。 |
 | 10.放入番茄块炒，加入抽油、糖调味。 |
 | 11.把番茄煮五分钟手，加入鸡蛋饼条炒均匀即可。 |
 | 12.酸甜可口的番茄蛋来了。 |
【番茄炒蛋做法小贴士】
| 炒这个菜不用加盐，因只取其酸甜两味。去掉番茄皮口感更好。 |
