番茄炒蛋的做法,怎么做番茄炒蛋好吃,做番茄炒蛋需要哪些食材?-优卡食谱网

番茄炒蛋人人都会做，但做出来各有不同。我觉得就不该添加太多的佐料。就番茄和鸡蛋，干干净净就很美味。

【食材与调料】

【主料】番茄1个，鸡蛋2个

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，料酒适量，蚝油适量

【制作步骤】

	1.准备材料
	2.把番茄洗干净，切块。
	3.鸡蛋打碗里，加入盐和鸡精打散。
	4.倒入一点料酒搅匀。
	5.倒入一点水搅匀。
	6.锅里倒油，把调好的蛋液下锅炒。
	7.蛋液凝固就马上起锅，装盘子里备用。
	8.锅里倒一点油，倒入番茄翻炒几下。加入糖，盐，一点点蚝油再翻炒几下。
	9.倒入一点点水。
	10.倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
	11.盖上锅盖，焖煮一会儿。等差不多收汁，撒点味精起锅。
	12.一盘简单的番茄炒蛋就完成了。