番茄炒蛋
| 番茄炒蛋，最家常，最普通，最快捷的一道菜！暑期单位旅行吃团餐的时候，就上了一道番茄炒蛋，于是便将其它琳琅满目的菜全部抛在了眼外，捧着盛满米饭的碗，等待这道菜转到面前！原以为桌上只有自己这样，抬头间才发现，原来还有其它的同事也摆出了如此的造型！喜欢吃番茄炒蛋泡饭的人，被大姐们称为还没有长大的孩纸！ |
【食材与调料】
| 【主料】番茄300g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄洗净去皮 |
 | 2.鸡蛋三个打散 |
 | 3.将去皮的番茄切碎 |
 | 4.炒锅烧热放油，油热后倒入鸡蛋炒至八分熟 |
 | 5.然后将切好的番茄倒入锅内与鸡蛋翻炒，放入盐和少量的糖，炒至番茄出汤 |
 | 6.盛出装盘 |
【番茄炒蛋做法小贴士】
| 番茄一定要去皮，糖是起点睛作用的，放过糖的味道绝对不一样！家中的少爷不吃蒜！如果在出锅前再撒一点蒜末！还会吃出更美的味道！ |
