法式鲜果布甸

04-07 投稿:米雪儿
为了证明自己不是三分钟滴热情,也为了给该豆子一个惊喜,我做了这款法式鲜果布甸和一些香葱曲奇。因为做法非常简单,发出来给大家共享,香葱曲奇的详细做法下次再发。很多朋友都喜欢吃甜品,科学实验证明上午10点、下午4点是吃甜品的最佳时间,可以消除疲劳,调整心情,减轻压力。但吃甜食过多易发胖,食用过量会刺激胰岛素分泌,易诱发糖尿病。这款法式鲜果布甸很好吃,表皮金黄、口感滑嫩,带着淡淡的蛋奶香和水果的清甜。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,面粉70克
【辅料】牛奶160ml,香蕉,圣女果,葡萄干,白糖50克

【制作步骤】
法式鲜果布甸 1.面糊的做法:将鸡蛋打至出现泡泡,颜色发白。
法式鲜果布甸 2.将面粉过筛到鸡蛋液里。
法式鲜果布甸 3.慢慢加入牛奶,搅拌均匀。
法式鲜果布甸 4.搅拌好的面糊成流动的液体。
法式鲜果布甸 5.鲜果层的制作方法: 将香蕉、圣女果切成块。
6.锅中放橄榄油,加入白糖炒至糖融化,状态为起小泡泡颜色变棕红。
法式鲜果布甸 7.加入切好的水果,翻炒一分钟,使水果充分沾上糖色。
法式鲜果布甸 8.将炒好的水果和葡萄干铺在烤盘里。
法式鲜果布甸 9.把面糊倒进烤盘。
10.烤箱160度上下火20分钟。

【法式鲜果布甸做法小贴士】
小贴士听米唠叨:烤好后要趁热吃;大家还可将水果换成草莓、蓝莓、樱桃等水果;烤箱温度不要过高,以免将表皮烤糊。

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