炖鸡蛋糕
| 最近胃不怎么好，饿了撑了都会疼，都不敢吃硬东西了，今天上班又胃疼了一天，回来还饿，都不知道吃什么了，冰箱里脊剩仅有的两个鸡蛋，自己炖个鸡蛋糕吃吧，比较松软好消化。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡蛋两个， |
 | 2.打开好放少许盐， |
 | 3.加温水打散， |
 | 4.上锅凉水放入篦子， |
 | 5.打好的鸡蛋放进去，用干净盘子盖上， |
 | 6.大火烧开改小火， |
 | 7.开锅5分钟即可，倒适量香油在里面， |
 | 8.用勺子划开鸡蛋糕使香油能更好的融入。 |
【炖鸡蛋糕做法小贴士】
| 炖鸡蛋糕时一定要在上面盖个盘子或其他盖子也可以，这样不会炖鸡蛋膏的也会做了，防止鸡蛋糕炖老不好吃。 |
