豆丁菜叶
| 芹菜叶你吃吗我记得某亲跟我说芹菜最有味的当属于叶子好吧我也来尝试一下先好不好吃不要问我哦因为我也想你尝试一下 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜叶200g，豆干100g |
| 【辅料】细盐适量，白醋适量，香麻油1ml |
【制作步骤】
 | 1.备芹菜叶及豆干。 |
 | 2.锅内烧水，将豆干切成小丁，下锅焯制一分钟。 |
 | 3.加入适量细盐调味。 |
 | 4.再将芹菜叶下锅微焯半分钟。 |
 | 5.将焯制好的豆干沥水出锅，将焯好的芹菜叶微剁成小碎。 |
 | 6.加入适量白醋。 |
 | 7.适量麻油。 |
 | 8.再适量细盐，拌至入味即可。 |
 | 9.一份简单有味的凉菜豆丁菜叶完成。 |
【豆丁菜叶做法小贴士】
| 这二种食材都是易熟的，因此要注意焯制的时间上跟火候上一定要把握好，不要过长。 |
