低卡柠香鸡扒,夏天也
酸,是种刺激的味道,入口后惹得牙齿发软,浑身打激灵,但如同辣味般让人无法抗拒,而柠檬带来的天然清新酸味更是让人沉沦。柠檬和鸡扒的搭配绝对是肉食爱好者的福音,既不会带来油腻负重感,还能酸甜开胃尽情享瘦,再调配一杯柠檬特饮,作为晚餐刚刚好。 |
【食材与调料】
【主料】去骨鸡腿肉2块,番茄2个,柠檬1个,胡萝卜1根 |
【辅料】蒜1瓣,黑胡椒粉2克,香草5克,生抽20克,蜂蜜25克 |
【制作步骤】
1.将蒜剁碎成粒。 | |
2.将蒜粒倒入酱油中调成酱汁。 | |
3.将鸡扒洗净,酱汁倒进鸡扒,再洒上一些黑胡椒粉,腌制2小时以上。 | |
4.番茄、胡萝卜切块。 | |
5.加上香草碎、少许酱油、胡椒粉混合,淋上蜂蜜腌1小时左右。 | |
6.柠檬切片待用。 | |
7.在烤盘铺上锡纸,然后铺上腌制好的番茄和胡萝卜。 | |
8.在蔬菜表面铺上鸡扒。 | |
9.最后在鸡扒上铺上柠檬片,淋上一点腌制鸡扒的酱汁。 | |
10.放入烤箱中下层。 | |
11.蒸烤箱水箱加满水。 | |
12.选择嫩烤模式,设置200℃烘烤20分钟。 | |
13.烤至鸡扒表面呈金黄色,蔬菜明显缩小即可出炉。 | |
14.装碟即可食用。 |
【低卡柠香鸡扒,夏天也做法小贴士】
小贴士1、本次食用的鸡扒为去骨鸡腿肉,口感更为嫩滑,亦可自行选用整块鸡胸肉烤制食用。 2、若想鸡扒更加入味,可以放入冰箱冷藏腌制一晚再烤制。 3、喜欢鸡扒口感油润的小伙伴,可加入适量食用油进行腌制。 |