德州大热狗
| 现在市面上卖热狗的店铺不少，可是真正能够做到绝对正宗的却少之又少，这让我一个想吃正宗热狗的美国德州留学狗情何以堪！于是乎！历经千万次的调试与制作，终于制作出了这样一款堪称经典地道的德州美式大热狗！想要大快朵颐的朋友们，想要在朋友宴请时露一手的朋友们，快来学习吧！绝对地道，咬一口带你去德州~ |
【食材与调料】
【主料】牛肉馅400g |
| 【辅料】热狗面包2个，热狗肠2个，洋葱1头，盐适量，黑胡椒粉适量，大蒜粉适量，果醋适量，番茄酱适量，黄芥末酱适量，车达奶酪适量 |
【制作步骤】
 | 1.热狗面包&热狗肠 牛肉馅400g 洋葱1个 盐 黑胡椒粉 美式辣椒粉 大蒜粉 果醋 黄油 番茄酱&黄芥末酱 车达奶酪越多越好 |
 | 2.先教大家做这款热狗的肉酱——Sloppy Joe 锅中放入一小块黄油 |
 | 3.放入牛肉馅 |
 | 4.肉馅煸炒断生后放入洋葱碎 |
 | 5.之后放入盐、黑胡椒、番茄酱、美式辣椒粉、大蒜粉、和果醋，持续翻炒 |
 | 6.之后加水没过肉酱，小火10分钟左右煮至粘稠 |
 | 7.这款Sloppy Joe肉酱还可以配意面、汉堡、焗饭、都是美味 |
 | 8.热狗肠煎一下，至两面焦黄即可出锅。怕油太多的话用煮的或者烤的也完全没问题 |
 | 9.热狗就位 |
 | 10.铺上满满的肉酱 |
 | 11.再撒上车达奶酪，淋上番茄酱和黄芥末酱 |
 | 12.大功告成，绝对正宗的美式德州热狗！ |
【德州大热狗做法小贴士】
| 小贴士小提示： Sloppy Joe肉酱味道好的关键是美式辣椒粉，也就是chili powder，网上都有卖，建议大家用这个调料，实在没有用普通辣椒粉也可以，只是味道会不太一样 科普一下，Sloppy Joe中的Sloppy是邋遢、不整洁的意思，起初是配汉堡的肉酱，因为人们吃的时候狼吞虎咽，弄得肉酱满嘴满手都是，故而得名。是一款简单好做的万能肉酱，西餐烹饪中很多食物和它都是绝配哦 |
