淡奶油老式面包
| 喜欢老式面包 我喜欢吃很单纯的老式面包，老公喜欢吃奶香的 于是乎这款老式面包综合了全家人的口味！ |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉7g |
| 【辅料】＃主面团0，中筋面粉300g，糖80g，淡奶油120g，全蛋液100g，奶粉45g，盐5g，蜂蜜5g |
【制作步骤】
 | 1.酵头所有材料混合好 放温暖处发酵 |
 | 2.发酵到最高点并开始回落 |
 | 3.种面团撕成小块放入面包机，放入除蜂蜜以外的其它主面团材料启动揉面程序 揉至扩展阶段即可 |
 | 4.发酵至两倍大 |
 | 5.分成九等分 滚圆 盖上保鲜膜松弛5分钟 |
 | 6.擀成牛舌形 |
 | 7.纵向 卷起来 收口捏紧朝下 |
 | 8.取一个搓长 对折 |
 | 9.两手向不同方向拧两圈儿 然后头尾相扣 收口朝下放入烤盘 |
 | 10.放入烤箱 发酵功能，发酵30分钟 大约两倍大 |
 | 11.取出 烤箱预热175度 烤30分钟 看颜色满意及时加盖锡纸 |
 | 12.出炉刷蜂蜜水，脱模冷却放入保鲜袋 |
 | 13.真的很不错哦^_^ |
【淡奶油老式面包做法小贴士】
