蛋炒饭
| 蛋炒饭有多个义项，其中食品蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.隔夜米饭备好 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.葱切末 |
 | 4.热锅放油倒入蛋液翻炒熟透 |
 | 5.倒入米饭翻炒 |
 | 6.熟透后放盐翻炒均匀 |
 | 7.最后撒上葱花即可 |
【蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士很简单，无技巧 |
| 蛋炒饭有多个义项，其中食品蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。 |
【主料】鸡蛋2个，米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
| 1.隔夜米饭备好 |
| 2.鸡蛋打散 |
| 3.葱切末 |
| 4.热锅放油倒入蛋液翻炒熟透 |
| 5.倒入米饭翻炒 |
| 6.熟透后放盐翻炒均匀 |
| 7.最后撒上葱花即可 |
| 小贴士很简单，无技巧 |
