大骨棒炖山药
| 山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。 猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，所以两样加在一起再配以木耳、胡箩卜，很适合北方入秋以来气候干燥很冷，对人的体质有增强作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】大骨棒500g，山药300g，木耳250g，胡萝卜250g |
| 【辅料】精盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把骨棒提前用锅煮熟、山药、木耳洗净备用。 |
 | 2.山药切片，根据实际情况不要切的太厚，每个在3厘米左右，再把葱姜蒜切成沫，切碎好入味，留待备用。 |
 | 3.把所有食材放入锅中，添水至稍没食材，然后先用大火待水烧开后，用小火炖至汤发白，然后放入鸡精、盐，再炖10分钟，出锅。 |
 | 4.可以了哦 |
【大骨棒炖山药做法小贴士】
| 一定要炖至汤发白，后放鸡精和食盐。 |
