脆皮蛋糕
| 冬天到了，又到了吃这种脆皮蛋糕的时候了，尝试着做一下 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，白糖60g，低筋面粉110g，食用油20g |
| 【辅料】芝麻4g |
【制作步骤】
 | 1.把所要用的材料准备好并用厨房称称好 |
 | 2.把鸡蛋打入无水无油的盆里，把白糖倒进去 |
 | 3.用电动打蛋器先低速搅拌，再转高速打到提起打蛋器出现纹路不会马上消失 |
 | 4.分三次筛入低筋面粉，每次筛进去翻拌均匀，不要有面粉出现，然后把食用油倒入拌匀 |
 | 5.模具刷一层薄薄的油以便脱模 |
 | 6.把面糊倒入模具内，倒八分满 |
 | 7.烤箱180度预热6分钟，放进烤盘烤20分钟，热腾腾的出炉了 |
【脆皮蛋糕做法小贴士】
