醋蒜汁马齿菜的做法,怎么做醋蒜汁马齿菜好吃,做醋蒜汁马齿菜需要哪些食材?-优卡食谱网

马齿菜现在菜市场上很多。它的功效有清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血还主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等等病症。它的好处和功能自不必多说，吃法又有多种多样，真是变化无穷，今天吃马齿菜就用醋蒜汁来调吧。

【食材与调料】

【主料】马齿菜300g

【辅料】香油适量，盐适量，蒜泥适量，蚝油适量，鸡精适量，凉白开适量

【制作步骤】

	1.把马齿菜清洗干净。
	2.烧开水，放入马齿菜。
	3.用滚水烫熟。
	4.熟后捞出，控水、晾凉。
	5.调制醋蒜汁。
	6.把香油、盐、蒜泥、蚝油、鸡精、调入碗中后，再倒入凉白开兑成醋蒜汁。
	7.把兑好的醋蒜汁再倒入烫熟的马齿菜里。搅拌均匀即可。
	8.上桌。