葱油手擀面
| 我永远忘不了手擀面的口感，那种Q弹劲道 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g |
| 【辅料】食用油少许，食用盐少许，老抽少许，醋少许，小葱或大葱2根，麻油少许 |
【制作步骤】
 | 1.面加水揉成面团应发五六分钟后就可以擀面了，把面擀成大薄片，和面时建议水加少一点，这样煮出来的面条更有劲道 |
 | 2.然后一层层叠成这样的长宽条 |
 | 3.用刀切成自己喜欢的宽度 |
 | 4.大葱切碎备用，用小葱更好，我没有就用大葱代替了也可以 |
 | 5.锅中加适量水，水开后放入切好的面条 |
 | 6.煮好的面条捞出备用 |
 | 7.锅中放油，把切好的葱放进去煸香。有猪油的话建议用猪油 |
 | 8.把葱的香味都煸出来后把残渣捞出 |
 | 9.在碗里用老抽，盐，糖，醋调个汁，把面放进去拌匀后在把烧热的油浇上去就可以了，喜欢吃葱的这时候还可以在放一点葱花味道更佳 |
【葱油手擀面做法小贴士】
