葱香卤鸭小丸子
| 用卤好的鸭肉切成丁代替章鱼丁，葱切细末，就这样做成的小丸子，外皮脆嫩里面松软，非常的好吃，老公说有点儿像"灯盏糕"的口感，很香很好吃！ |
【食材与调料】
【主料】章鱼烧粉100g，卤鸭肉适量 |
| 【辅料】油适量，葱适量，鸡蛋1个，水150g |
【制作步骤】
 | 1.烧粉备好。 |
 | 2.卤鸭肉切成丁。 |
 | 3.葱洗净（用葱头会香点哦） |
 | 4.切成末。 |
 | 5.把烧粉加入鸡蛋，水拌成面糊备用。 |
 | 6.章鱼小丸子模具预热刷上油。 |
 | 7.倒入如图适量的面糊。 |
 | 8.先在中间放上鸭肉丁。 |
 | 9.在撒上葱花。 |
 | 10.再铺上面糊。 |
 | 11.用竹签子滚圆成球形即可。 |
 | 12.装盘上桌！外皮脆嫩的口感一定会让你喜欢的呢！ |
【葱香卤鸭小丸子做法小贴士】
| 小贴士小丸子要用小火慢煎。 |
