葱烧小金瓜
| 小金瓜中含有丰富的锌，参与人体内<核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。金瓜中富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。 |
【食材与调料】
【主料】小金瓜半个 |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，五香粉1勺，生抽1勺，生姜适量，大蒜适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.金瓜冲洗干净后切成薄片 |
 | 2.大蒜切片，大葱切段，生姜切成末 |
 | 3.锅里放入适量花生油爆香葱姜蒜 |
 | 4.放入小金瓜片翻炒 |
 | 5.调入一勺生抽，适量的盐和一勺五香粉，加适量的清水小火闷烧10分钟，放入鸡粉翻炒均 |
 | 6.香喷喷的金瓜就做好咯！！ |
【葱烧小金瓜做法小贴士】
| 小贴士1.金瓜切薄片容易熟 |
